18. desember - lefser

Nordlandslefse frå Hardanger

 I dag hadde me eigentleg tenkt å testa skiløypene på Sjusete, men så var det så mykje vind at me bestemte oss for å gjera noko me ikkje kan i stadan for. Me har bakt lefser. Utstyrt med to bøker: "Ta til takke" og "Lefser fra hele landet" sette me i gong.

Var mykje geografi i lefsebøkene. Me har prøvd å laga "Nordlandslefse frå Hardanger" og Hardinger/sunnmørslefse.




Lefsene våre liknar nok ikkje på andre sine lefser... Det var ikkje så lett å få dei runde, det var strevsomt nok å passa på at dei ikkje limte seg fast i bordet.. Eg trur me må på kurs hos Solfrid.